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1st
JUL

Weißbier Degustation: Hofbräu Münchner Weisse

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Hofbräu Münchner Weisse

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 17. Degustation: Hofbräu Münchner Weisse Das Staatliche Hofbräuhaus in München (hofbraeuhaus.com) beschert uns das Hofbräu Münchner Weisse, welches heute mit einer 0,5l Flasche und einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. zur Degustation bereitsteht. Auf hofbraeu-muenchen.de erfährt man, dass unter Maximilian I. zahlreiche herzogliche Brauhäuser entstanden sind, von denen eines der größten das „Weiße Brauhaus“ in München – das heutige Hofbräuhaus (1589 von Herzog Wilhelm V. gegründet) – war. Des weiteren lernt man unter Historie einiges über das erste Oktoberfest 1810, den ersten öffentlichen Ausschank, das Hofbräuhaus während des weiterlesen…

24th
JUN

Weißbier Degustation: Ayinger Weissbräu

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Ayinger Weissbräu

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 16. Degustation: Ayinger Weissbräu Unter ayinger.de hat man nicht nur Zutritt zu Informationen über die Ayinger Privatbrauerei, sondern gelangt man bei Interesse ebenfalls auch noch zum 4-Sterne Brauereigasthof Hotel Aying wie auch das Ayinger Bräustüberl. Ruft man die Geschichte der Brauerei auf, so erfährt man, dass man 1877 unter der Führung von Johann Liebhard begann die Brauerei aufzubauen. Am 2. Februar 1878 war es dann soweit, wie ein Auszug aus seinem Tagebuch zeigt, Zitat: „Von uns das erste Bier ausgeschenkt, sehr gut und alles voll Leut. Michl weiterlesen…

17th
JUN

Weißbier Degustation: Flötzinger 1543 Hefe-Weisse

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1543 Flötzinger Hefe-Weisse

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 15. Degustation: Flötzinger 1543 Hefe-Weisse Flötzinger Bräu ist eine Privatbrauerei aus Rosenheim die von Franz Steegmüller senior geführt wird. Unter floetzinger.de findet man näheres über die Familie „Flötzinger“ aber auch über die Geschichte der Brauerei, wie auch – neben vielem anderen – alles rund um eine Brauereiführung und den Brauprozess. Unter „Unsere Biere“ findet man die lange Auflistung all Ihrer angebotenen Biere – vom normalen Lagerbier, über das Weißbier, bis hin zu Saison- und alkoholfreiem Bier. Zur Degustation steht die 0,5l Hefe-Weisse-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 5,5% weiterlesen…

10th
JUN

Weißbier Degustation: ERDINGER Weißbier

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ERDINGER Weißbier

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 14. Degustation: ERDINGER Weißbier „Weißbiertradition, Leidenschaft fürs Brauen und Liebe zur Heimat – das macht ERDINGER Weißbräu aus„. Die ERDINGER Weißbräu ist eine Privatbrauerei welche bereits seit 1886 besteht, jedoch erst seit 1949 durch Franz Brombach den noch heute gültigen Namen trägt. Ende der 60er Jahre wurde das ERDINGER Weißbier erstmals außerhalb Bayerns vertrieben, bevor es Anfang der 70er mit Österreich auch erstmalig über die deutsche Grenze hinweg ging. 1990 lag der Ausstoß erstmalig bei über 1 Million Hektolitern und fünf Jahre später folgt der erste offizielle weiterlesen…

5th
JUN

Weißbier Degustation: UNERTL Weißbier Original

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UNERTL Weißbier

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 13. Degustation: UNERTL Weißbier Original „Wir machen zwar nur eins …, aber das dafür g’scheit!“ – das ist die Philosophie der UNERTL-Weißbier-Brauerei aus Haag i. OB. Was am Anfang des 20. Jahrhunderts noch als „Haager Weißbier“ gebraut wurde, ist seit 1952 das „UNERTL“. An an was ebenfalls mehr als g’scheit gearbeitet wird, ist der Service und die Kundenzufriedenheit, hat die Brauerei zur Degustation diese vollgepackte Box zur Verfügung gestellt – herzlichen Dank! Die Brauerei ist eine Privatbrauerei, welche sich – ganz nach der genannten Philosophie – auf weiterlesen…