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22nd
APR

Weißbier Degustation: Augustiner Weissbier

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Augustiner Weissbier

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 7. Degustation: Augustiner Weissbier Das Weissbier ist von der Augustiner-Bräu Wagner KG, welches die älteste noch bestehende Brauerei in München ist. Das Bier selbst wird nach wie vor in der Augustiner Brauerei München hergestellt wozu auch folgender Zusatz auf dem Etikett hinweist: Geschützte geographische Angabe „Münchner Bier“. Zur Degustation steht die 0,5l Variante bereit, welche einen 5,4% vol. Alkoholgehalt aufweist. Laut Augustiner-Bräu mit einer Flaschengärung mit edelster Hefe. Ab 1294 siedelten sich Mönche des Augustinerordens vor den Toren Münchens an und um 1320 wurde das Augustinerkloster innerhalb weiterlesen…

17th
APR

Weißbier Degustation: Franziskaner Weissbier

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Franziskaner Weissbier

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 6. Degustation: Franziskaner Weissbier Das Weissbier ist von der Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, welche zur Spaten-Löwenbräu-Gruppe, die wiederum zur Anheuser-Busch InBev-Gruppe gehört. Franziskaner wurde 1363 gegründet und existiert heutzutage nur noch als eingetragene Marke, die bei Löwenbräu in München gebraut wird. 1909 wurde erstmals ein Mönch als Wahrzeichen verwendet und seit 1934/35 begrüßt uns ein Cellerar der Franziskaner Mönche vom Etikett. Das Franziskaner Weissbier hat den dritten Platz auf dem deutschen Weißbiermarkt inne. Zur Degustation steht die 0,5l Variante bereit, welche einen 5,0% vol. Alkoholgehalt aufweist und nach alter weiterlesen…

6th
APR

Weißbier Degustation: Paulaner Hefe-Weißbier

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Paulaner Hefe-Weißbier

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 5. Degustation: Paulaner Hefe-Weißbier Das Hefe-Weißbier naturtrüb ist von der Paulaner-Brauerei, welche von Franz von Paola gegründet wurde, dessen Abbild auch auf dem Paulaner Etikett zu finden ist. Zur Degustation steht die 0,5l Variante bereit, welche einen 5,5% vol. Alkoholgehalt aufweist und nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut wird. Der Name Paulaner bezieht sich auf den in München ansässigen Paulanerorden, deren Mönche seit 1634 Bier für ihr Eigenbedarf gebraut hatten. Den meisten ist der Werbeslogan „Gut. Besser. Paulaner.“ sicherlich geläufig und die Brauerei zählt zu den weiterlesen…

18th
MRZ

Weißbier Degustation: Hacker-Pschorr Hefe Weisse

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Hacker Pschorr Hefe Weisse

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 4. Degustation: Hacker-Pschorr Hefe Weisse Das Hefe Weisse ist von Hacker-Pschorr, welches eine 1417 gegründete Brauerei aus München war und heute eine Marke der Paulaner Brauerei ist. Zur Degustation steht die 0,5l Variante bereit, welche einen 5,5% vol. Alkoholgehalt und 12,5% Stammwürze aufweist. Auf dem Etikett ist Georg Pschorr Senior (1798 – 1867) abgebildet und auf der Rückseite findet man folgenden Hinweis: Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Wer weiteres über Hacker-Pschorr (mit rund 800 Beschäftigten) in Erfahrung bringen möchte, wie zum Beispiel welche Händler das weiterlesen…

11th
MRZ

Weißbier Degustation: Brauerei Appl Weizen

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Brauerei Appl Weizen

Auf der Suche nach dem besten Hellen Weißbier Deutschlands, gibt es heute die 3. Degustation: Brauerei Appl Weizen Das Weizen naturtrüb der Brauerei Appl wird nach bayerischem Reinheitsgebot im Schloss Alerheim gebraut. Zur Degustation steht die 0,5l Variante bereit, welche einen 5,4% vol. Alkoholgehalt aufweist. Auf dem Etikett ist oben – neben dem Vermerk „Seit 2010“ – das Schloss Alerheim abgezeichnet. Oben rechts findet man den Hinweis auf die eigene Appl’s Brennerei und Brauerei – Alerheim Facebook Seite. Bei der Optik punktet die Brauerei Appl jedenfalls bei mir, da die Flaschen in Bügelflaschen abgefüllt und verkauft werden. Hier noch ein weiterlesen…